Cink je veoma važan za normalno funkcionisanje celog organizma

Written by Danica Petrovic on . Posted in Ishrana

Cink je jedan od esencijalnih elemenata koji se u organizmu čoveka nalaze u maloj količini (elementi u tragovima). Funkcije cinka su mnogobrojne, preko uticaja na balans hormona do pozitivnog dejstva na poboljšanje imunološkog odgovora.

Kako cink utiče na funkciju štitaste žlezde?

Cink je jedan od najvažnijih elemenata neophodnih za pravilno funkcionisanje štitaste žlezde.

Cink utiče na nivo hormona T3 i tiroksina. Takođe, cink utiče i na nivo hormona hipotalamusa (deo mozga) koji podstiču stvaranje hormona štitaste žlezde (tireotropin oslobađajući hormon).

Učestalost deficijencije cinka se razlikuje u različitim zemljama. Kao i kada su druge deficijencije u pitanju, nedostatak cinka je češći u nerazvijenim zemljama, ali to ne znači da u razvijenim zemljama ne postoji nedostatak cinka.

Manjak cinka javlja se češće kod osoba čija se ishrana bazira najpre na žitaricama, sa malim unosom namirnica životinjskog porekla.

Simptomi nedostatka cinka zavise od izraženosti deficijencije. Organski sistemi na koje se najpre odražava nedostatak cinka su epidermalni (sluzokože), centralni nervni sistem, imunoški sistem, skeletni i reproduktivni sistem.

Šta se dešava u organizmu ukoliko postoji nedovoljna koncentracija cinka?

Najčešći simptomi nedostaka cinka uključuju sledeće:

  1. Poremećaji ponašanja
  2. Diareja
  3. Poremećaj pamćenja i drugih psihičkih funkcija
  4. Nepravilan proces rasta i razvoja
  5. Usporeno reagovanje
  6. Gubitak apetita
  7. Promene na koži tipa upalnih procesa (“čirevi”)
  8. Smanjen osećaj mirisa i ukusa
  9. Gubitak telesne mase
  10. Usporeno zarastanje rana
  11. Poremećaj rada štitaste žlezde

Preporučeni dnevni unos cinka

Dnevne potrebe za cinkom razlikuju se u odnosu na uzrast i pol.

Preporučeni dnevni unos cinka prema uzrastu i polu

muškarci

žene

0-6 meseci

2mg

2mg

7-12 meseci

3mg

3mg

1-3 godine

3mg

3mg

4-8 godina

5mg

5mg

9-13 godina

8mg

8mg

14-18 godina

11mg

9mg

19+ godina

11mg

8mg

Izvori cinka

Za razliku od nekih drugih nutrijenata, dnevne potrebe za cinkom uglavnom je moguće obezbediti pravilnom ishranom. Neke od namirnica bogatih cinkom su piletina, leguminoze (grašak, pasulj, itd.), kakao prah, žitarice obogaćene cinkom, jagnjetina, kefir, pečurke, ostrige, seme bundeve, i mnoge druge.

Tags: , , , , , , , ,

Trackback from your site.