Mitovi i činjenice o medu: Med se ne sme uzimati metalnom kašičicom

Written by Danica Petrovic on . Posted in Med

Med je jedan od pčelinjih proizvoda koji se koristi širom sveta, vekovima unazad.

Međutim, i dalje postoje neke nedoumice o upotrebi, bez obzira na veliki broj stručnih, naučnih radova o medu i njegovim osobinama.

Za početak, ispitaćemo jednu od najčešćih:

Med se ne sme uzimati metalnom kašičicom

Široko zastupljeno mišljenje i tvrdnja da se med ne sme uzimati metalnom kašičicom nije opravdano.

Naime, med je namirnica kisele reakcije. U kontaktu sa metalom, dolazi do hemijske reakcije u kojoj se oslobađaju joni metala i prelaze u med, menjajući ukus meda. Imajući ovo u vidu, jasno nam je da nećemo izabrati metalnu posudu za dugo čuvanje meda.

Međutim, kada zahvatimo metalnom kašičicom med, vreme kontakta je isuviše kratko da bi se desila bilo kakva reakcija koja bi narušila kvalitet meda ili zagađenje meda štetnim materijama. Dakle, bez opasnosti možete koristiti metalnu kašičicu za uzimanje meda.

Naravno, ono što svakako ne bi trebalo da se radi jeste ostavljanje metalne kašičice u tegli sa medom u toku dužeg perioda.

Osećaj tradicije i povratka prirodi

Drvena kašičica je vizuelno možda najlepši način uzimanja meda.

Danas, za pripremu i konzumaciju hrane dominantno koristimo metalni ili čak plastični (najlošiji izbor) pribor. Veliki broj namirnica se pakuje u plastičnu ili metalnu ambalažu.

Zato, kada uzmemo kašičicu napravljenu od drveta i njome zahvatimo med, to može biti prijatno iskustvo za sva naša čula.

Iako je drvena kašičica možda najbolje i najlepše sredstvo za uzimanje meda, bilo koja kašičica (metalna, plastična) može da posluži ovoj nameni.

Zato, izaberite svoj omiljeni med i uživajte slatko i zdravo!

Ukoliko Vam je potreban neki savet o izboru meda ili preporuka za konzumiranje, slobodno nam se obratite. Broj call centra naše PRIMED BIO-APOTEKE je 011 715 12 65.

Tags: , , ,

Trackback from your site.