Posts Tagged ‘upotreba meda’

Upotreba meda u terapeutske svrhe

Written by Danica Petrovic on . Posted in Med

Med je prirodan proizvod koji se veoma dugo koristi u ishrani ljudi. Pored nutritivnih, med ima i mnogobrojne moguće terapeutske efekte.

Med se primarno sastoji od fruktoze i glukoze, ali pored toga sadrži i mnoge aminokiseline, vitamine, minerale i enzime. Sastav meda može da varira u odnosu na biljnu vrstu sa koje su pčele sakupile nektar. Uglavnom, sve vrste meda sadrže flavonoide (spigenin, kvercetin i dr.), fenole, askorbinsku kiselinu, tokoferol, kazalazu, peptide i dr. Većina ovih sastojaka zajedno deluje na ostvarenje ukupnog antioksidativnog dejstva.

Upotreba meda u narodnoj medicini već više vekova zauzima počasno mesto. U modernoj medicini uporeba je još uvek ograničena, primarno usled nedostatka dovoljnog broja odgovarajućih kontrolisanih kliničkih studija koje bi potvrdile povoljna dejstva meda.
U nekim od sprovedenih istraživanja, med je pokazao antibiotsko dejstvo protiv velikog broja bakterija (Salmonela, Šigela, Ešerihija, Helikobakterija i dr.). Pokazano je i protivupalno dejstvo kod osoba sa različitim oblicima kolitisa (zapaljenje creva), kao i povoljno dejstvo na zarastanje rana. Aktivni sastojci meda smanjuju oksigenaciju lipoproteina male gustine (LDL), takozvanog “lošeg” holesterola, koji se povezuje sa povećanim rizikom za razvoj ateroskleroze i njenih kardiovaskularnih komplikacija. Ovo preventivno dejstvo protiv oksidacije LDL pokazano je u nekim inn vitro studijama, tako da je potrebno sprovesti odgovarajuće kontrolisane kliničke studije kako bi se utvrdio pravi efekat kod ljudi.

Podaci o upotrebi meda u narodnoj medicini datiraju još iz perioda pre 8000 godina. Stari Egipćani, Kinezi, Grci i Rimljani su koristili med u tretmanu rana i bolesti digestivnog sistema.

U ajurvedi, med se koristi za poboljšanje varenja, smirenje iritativnog kašlja, prevenciju bolesti desni i dr.

Upotreba meda u modernoj, savremenoj medicini još uvek nije dovoljno istražena i zastupljena. Ovo se uglavnom opravdava nedovoljnim brojem sprovedenih zvaničnih studija čijim upoređivanjem bi moglo da se dođe do nekih jasnih zaključaka o svim korisnim efektima koje med ima.

Pored toga, upotreba meda u opštoj populaciji, razlikuje se od nacije do nacije. Na našim prostorima, bez obzira na poznavanje korisnih efekata meda, još uvek je mala prosečna upotreba meda po glavi stanovnika, u poređenju sa nekim drugim zemljama (npr. Nemačka). Podizanjem svesti o značaju upotrebe meda, kao i obezbeđivanjem dovoljne količine kvalitetnog meda moglo bi da se utiče na povećanje upotrebe ove dragocene materije koje nam pčele daruju.

U PRIMED BIO-APOTECI možete da pronađete veliki izbor meda i prirodnih proizvoda na bazi meda.

Više informacija na 0117151265

Da li bebe smeju da jedu med?

Written by Danica Petrovic on . Posted in Blog, Ishrana, Med

Med je jedna od najkompleksnijih i nutritivno najbogatijih prirodnih namirnica. Sadrži veliki broj različitih vitamina, minerala, aminokiselina, enzima, flavonoida i drugih fitonutrijenata koji ne samo da hrane naš organizam, već ispoljavaju i niz efekata koji mogu da doprinesu unapređenju zdravlja.

Međutim, kada je upotreba meda kod dece u pitanju, postoje određena ograničenja.

Upotreba meda, posebno sirovog meda koji je dobijen bez ikakve termičke obrade, ne preporučuje se kod dece mlađe od godinu dana.

Zbog čega se ne preporučuje upotreba meda kod dece mlađe od godinu dana?

Kod beba mlađih od godinu dana izbegava se dodavanje soli i šećera u hranu. Šećer i so značajno menjaju ukus hrane, pa je teže navići dete da jede namirnice koje nisu zaslađene ili posoljene, jednom kada probaju one sa mnogo intenzivnijim ukusom. Iako je med po sastavu smeša prirodnih šećera (najveći procenat meda su šećeri!), u medu se nalaze i mnogi korisni sastojci, kao što smo ranije pomenuli.

Međutim, u medu, posebno u sirovom medu postoji mogućnost da se nađu spore jedne bakterije. U pitanju je bakterija Clostridium botulinum koja stvara veoma opasne toksine. Odrasle osobe nisu u opasnosti ukoliko progutaju spore ove bakterije, zato što je digestivni sistem odraslih zreo I može da neutrališe bakterije pre nego što počnu da stvaraju toksin. Međutim, kod dece mlađe od godinu dana, digestivni sistem još uvek nije dovoljno zreo da se odbrani, pa ukoliko se spore Clostridium botulinum progutaju, može doći do vrlo ozbiljnih problema.

Nije svaki med kontaminiran sporama Clostridium botulinum!

Dakle, činjenica da se u nekom medu mogu naći ove spore, ne znači da je svaki med kontaminiran. Takođe, ukoliko već znamo da je naš digestivni sistem sposoban da spreči razvoj bakterija koje se progutaju, ne bi trebalo da se previše brinemo oko upotrebe meda.

Ograničenje u upotrebi meda postoji samo kod dece mlađe od godinu dana, i, naravno kod osoba koje su preosetljive na med ili imaju neregulisan nivo šećera.

Korisna svojstva meda

Written by Stanko Nikolic on . Posted in Ishrana, Med, Nega kože

medMed je poznat u svim delovima sveta i u svim kulturama. Postoje podaci o upotrebi meda stari i više od 2500 godina. Med je pre svega poznat i korišćen u narodnoj medicini, ali postoje i brojna naučna istraživanja koja potvrđuju korisna svojstva meda. Neka od najznačajnijih prednosti upotrebe meda su sledeće:

  • Zamena za šećer
    Med se može koristiti kao zamena za šećer u pripremi različite hrane i napitaka. Sadrži oko 69% glukoze i fruktoze, zbog čega se može koristiti kao zaslađivač u velikoj meri zdraviji od običnog belog šećera.
  • Izvor energije
    Kašičica meda sadrži oko 64 kalorije (kašičica šećera sadrži oko 15 kalorija). Med se lako vari i odličan je izbor u prilikama kada postoji potreba za brzom nadoknadom energije.
  • Mršavljenje
    Iako sadrži više kalorija u odnosu na šećer, med se koristi u nekim dijetama za mršavljenje. Kombinacija meda, tople vode, cimeta i limunovog soka može pomoći u regulisanju telesne težine.
  • Poboljšanje atletskih performansi
    Med pomaže u održavanju energije i ubrzava oporavak mišića nakon treninga, pa je odličan izbor za sve osobe koje se bave sportom.
  • Izvor vitamina i minerala
    Med sadrži različite vitamine i minerale, u zavisnosti od vrste meda. Poliflorni med (šumski, livadski, cvetni) imaju veći sadržaj minerala od monoflornih vrsta. Sve vrste meda sadrže značajnu količinu vitamina C, kalcijum i gvožđe.
  • Antibakterijsko i protivgljivično dejstvo
    Zbog svog antibakterijskog i protivgljivičnog dejstva, med se koristi kao prirodni antiseptik u narodnoj medicini.
  • Antioksidativno dejstvo
    Med sadrži antioksidanse koji neutrališu štetna dejstva slobodnih radikala. Time se olakšava funkcionisanje imunološkog sistema organizma u zaštiti od različitih štetnih faktora iz spoljašnje sredine.
  • Nega kože
    U različitim receptima za pravljenje domaćih maski i krema za kožu možemo naći med kao jedan od sastojaka. Za održavanje kože zdravom i lepom, savetuje se uzimanje kombinacije mleka i meda svakog jutra.
  • Zarastanje rana
    Med je prirodan antiseptik, pomaže čišćenje i zarastanje rane. Posebno se preporučuje za zarastanje “vlažnih” rana.

U PRIMED BIO-apotekama možete pronaći čist, prirodan med od domaćih pčelara. Posetite nas ili pozovite naš call centar na broj telefona 011/715-12-65.